RECYCLING NATURAL BY-PRODUCTS FROM FOOD AND AGRICULTURE WASTE INTO POWERFUL ACTIVE INGREDIENTS FOR COSMETIC APPLICATIONS
GIORGIO DELL’ACQUA
Dellacqua Consulting, Jersey City, USA
Abstract
Nel mercato cosmetico si è sempre più alla ricerca di ingredienti sostenibili nel prodotto finito: il miglioramento della gestione dei rifiuti e la riduzione delle tracce di carbonio negli ingredienti, sta diventando una nuova tendenza, ma anche dell’altro. I fornitori di ingredienti stanno valutando la possibilità di riciclare sottoprodotti o scarti dell’industria alimentare per dare origine ad ingredienti cosmetici sicuri ed efficaci. Questi sottoprodotti alimentari completamente naturali, una volta ottimizzati per l’uso in formulazioni cosmetiche, possono agire come ingredienti attivi. Con l’obiettivo della riduzione dei rifiuti, oggi è un’opportunità unire le filiere alimentari e cosmetiche delle materie prime in un’unica catena di approvvigionamento che serva entrambi i settori, senza sottrarsi l’una all’altra. In questa recensione vengono esaminati alcuni esempi di conversione di sottoprodotti alimentari in ingredienti cosmetici.
Ingredienti trattati:
- Scarti del caffè
- Sarti del pomodoro
- Scarti della lavorazione delle olive
- Scarti degli agrumi
- Scarti di mirtillo
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Luglio 2018
